Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Nuevo producto

Lomo 50 % Ibérico de Bellota. Posibilidad de servicio cortado y envasado en raciones de 100 grs. 

Peso: 1.2 Kg.

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59,00 € impuestos inc.

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Criamos nuestros propios cerdos de raza 50% Ibérico. Certificado por Araporcei. El cerdo se ha criado en libertad y durante los últimos meses su alimentación ha sido exclusivamente de bellotas, pastos de la propia dehesa, frutos y legumbres silvestres consiguiendo un porcentaje en ácido oleico del 55%. Extremadura es la región de la península con más km2 de dehesa. La curación de nuestro lomo de bellota 50% ibérico supera los 4 meses (salado, asentamiento, secado, maduración y envejecimiento en bodega).

 

Pieza entera 59,00€

Cortado (12 raciones)69,00€

Medio 30,00€

Cortado (6 raciones) 35,00€