Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica

Nuevo producto

Jamón 50% Ibérico de Campo con un peso de 7 Kg. aproximadamente. Cortado y envasado tiene un rendimiento de 30 bandejas de 100 grs/neto. Incluye Puntas (120 grs) y Huesos.

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195,00 € impuestos inc.

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Criamos nuestros propios cerdos de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica. Certificado por Araporcei. El cerdo se ha criado en libertad y su alimentación ha sido a base pastos de del campo, frutos y legumbres silvestres y piensos de máxima calidad consiguiendo un porcentaje en ácido oleico del 52%. La curación de nuestro jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica supera los 30 meses (salado, asentamiento, secado, maduración y envejecimiento en bodega).

 

Pieza entera 195,00€

Cortada (20 raciones + huesos + puntas) 225,00€

Corte Profesional a Cuchillo (20 raciones + huesos + puntas) 245,00€